Pasta/Licor de Cacao Colombiano – Sakao
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Pasta de cacao 100% colombiano. Base ideal para chocolatería artesanal, repostería gourmet y bean-to-bar. Precio por cotización — contáctanos
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Nota: La imagen del producto es de referencia. El empaque real puede variar.
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La pasta de cacao colombiano.
¿Qué es la pasta de cacao?
La pasta de cacao, también conocida como licor de cacao, es el resultado de moler los granos de cacao fermentados y tostados hasta obtener una masa pura al 100% de cacao.
Es la base fundamental para elaborar chocolate artesanal de alta calidad y uno de los ingredientes más valorados por chocolateros profesionales y artesanales en Colombia
y el mundo.
Usos recomendados:
– Base para elaborar chocolate artesanal bean-to-bar.
– Repostería gourmet y pastelería artesanal.
– Preparación de bebidas de cacao calientes.
– Chocolatería artesanal profesional.
– Coberturas y ganaches de alta calidad.
– Trufas y bombones artesanales.
¿Para quién es ideal?
– Chocolateros artesanales colombianos que buscan cacao de origen de alta calidad.
– Reposteros y pasteleros gourmet.
– Productores de chocolate bean-to-bar en Colombia.
– Emprendedores de chocolatería artesanal.
– Chefs y cocineros que buscan ingredientes colombianos de origen.
Disponibilidad y precio:
El precio de nuestra pasta de cacao puro colombiano varía según el mercado y la disponibilidad.
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